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Nos meilleures recettes de côtelettes d'agneau

Côtelettes d'agneau et petits légumes de saison
La côtelette d'agneau est l’une des pièces de viande les plus consommées chez l’agneau. Photo par sharonang
Ce qui est chouette avec les côtelettes d'agneau, c'est qu'on peut les cuisiner de bien des façons. Tendres et savoureuses, elles peuvent être cuites simplement à la poêle, rôties au four ou encore grillées au barbecue. Comptez au moins deux côtelettes d'agneau par personne.

L’agneau se mariant très bien aux herbes aromatiques, n'hésitez pas à préparer une marinade avec du thym, du romarin, de la sauge ou bien de la menthe. Il ne vous reste plus qu’à choisir l’accompagnement de votre choix : frites, haricots verts, légumes grillés...Il y en a pour tous les goûts !

Meilleures recettes de côtelettes d'agneau et de sauce verte des Gourmets

Des idées de recettes de côtelettes d'agneau et de sauce verte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce salsa verde pour côtelettes d'agneau grillées
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cuisine en folie cuisine en folie
Une délicieuse sauce pour accompagner des grillades, ici de fondantes petites côtelettes d'agneau grillées au BBQ. Vous pouvez la relever ou non, c'est comme vous aimez. Elle accompagnera toutes les viandes blanches, les poissons et les crustacés.

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

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Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

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